Bröllopslokal i Göteborg – för bröllop & fest

Mellan konferenserna – kom in ändå!

Javisst, för Disponentvillan passar perfekt när du vill ställa till med fest ­för att du gifter dig, fyller jämnt eller helt enkelt bara tycker att det är dags. Kanske är dags att tänka på julbord? Se mer under ”Aktuellt” för detta!

Vi som driver Disponentvillan har stått för mat och arrangemang av mängder av bröllop. Vi förstår och respekterar att bröllopet är din stora dag i livet. Då du ska få det precis så bra som du önskar.

Detsamma gäller 40- och 50-årsfester, svensexor eller kräftskivan. Kontakta oss så sätter vi ihop ett oförglömligt minne för dig och dina vänner.

Vill du se vad andra tyckte klicka här,

Ett vanligt upplägg

Bröllopsgästerna anländer till Disponentvillan och får mousserande inkl. tilltugg. Brudparet ansluter och efter påfyllning tar vi bröllopsskålen.

3-rätters middag väntar med tillhörande vinpaket. Vinpaketet består av 4 glas som disponeras efter tycke och smak. (ex. ett glas till förrätt, 2 till varmrätt samt ett glas till dessert)

Därefter blir det kaffe & avec.

Bröllopstårtan ligger utanför kostnadsmall men går naturligtvis att ordna då vi har en konditor som är kunglig hovleverantör i trakten.

Efter dans så smyger vi fram lite nattamat. (wienerkorv, bröd, hemmagjord senap, ketchup samt rostad lök)

Vi samarbetar med Lilla Edets taxi, frisörer, fotografer, florister samt tältmakare.
Allt för att göra er dag så minnesvärd som möjligt.

brollop-fest


Bröllopsmenyer

Förrätter

  • Krämig Hummersoppa med parmesancrostini
  • Canapeer med kalixlöjrom, crémefraiche & rödlök
  • Jordärtskocksoppa med halstrad pilgrimsmussla
  • Sesamhalstrad tonfisk & vårrulle på glasnudelbädd
  • Laxcarpaccio med västerbottencréme & örtsallad
  • Krämig kantarellsoppa med rosmarinfocaccia

Varmrätter

  • Kalventrecote med pommes fondant, örtrostade primörer & timjansky
  • Kalvytterfilé med rostade rotfrukter & maltwhiskeysås
  • Oxfilé med västerbottenkaka, tomatconcasse och marsalasky
  • Lammrostbiff med potatisgratäng, harricots verts och rödvinssky
  • Skaldjursfärserad rödtunga med sparris, chablisås & gratinerad potatispuré
  • Halstrad torskrygg med rökt sidfläsk, örtrostad nypotatis samt vitvinsås
  • Hälleflundra med svensk sparris och krämig champagnesås

Desserter

  • Vit chokladmousse med kanel & vaniljmarinerad rabarber
  • Champagnesorbet med basilikamarinerade jordgubbar och mandelflarn
  • Creme caramel med hallon
  • Hjortronparfait med färska bär
  • Yoghurtpannacotta med kardemummafras & vaniljhallon
  • Disponentens utvalda ostar med hemmagjord marmelad & eget knäcke

Bröllopskuvert

  • Mousserande med påfyllning
  • Tre-rätters middag med vinpaket
  • Kaffe samt avec
  • Nattamat

I vinpaketet ingår fyra glas vin.

Pris/person 950/kr

brollop-bild

Bokningsförfrågan

Bli uppringd

Fyll i formuläret så ringer vi upp dig!

Please leave this field empty.